料理が超苦手な人が3人分の食事を自炊した1週間のメニュー（随時更新）

2019年11月4日2019年11月9日

普段、料理を全くしておりません。

今回、どうしても大人2人分、子供1人分の食事の自炊（朝と昼だけ）をしなければなくなってしまったので、メニューをメモに残しておきたいと思います。

いろいろな方に手伝ってもらっています。

お料理環境

• 普段は全く料理せず
• 包丁で野菜を切ることはできる
• 近くにコンビニは無い
• 近くに10時-20時のスーパーはある
• 出前は1店くらいしかなく、出前を続けることは不可能
• 諸事情により外食は無理
• 冷蔵庫はある
• 電子レンジは無い
• 電気ポットはある

月曜日の朝食は肉まんとコンスープ

あらかじめ、前日に、茶わん蒸しと牛乳、冷凍の肉まん、コーンスープの素を買っていただいておりました

1. 鍋に水を入れて、上に深めのお皿を入れて、その上に冷凍の肉まん3個を入れて沸騰
2. 13分間蒸す
3. 別の鍋に水を入れて、茶わん蒸し（プラスチックに入ってあるもの、冷蔵保存）を3個つけて、水を沸騰、5分間
4. コーンスープの粉末をお皿に入れて、電気ポットのお湯を入れる
5. 食後は、ノンカフェインコーヒー＋牛乳

なんとか、ものすごく久しぶりの自炊を乗り切りました。

次の食事の買い出しに行かなければ、、、

月曜日の昼食は買ってきた唐揚げ、さつまいもごはんの解凍とサバ焼き

月曜日AMは、結局、掃除機、洗濯たたみの後、メリーゴーランドを買いに隣の駅に行ったときに、誘惑に駆られて唐揚げをたくさん買ってしましました。メリーゴーランドが大きすぎて他の食材は買えず。

1. 買ってきた唐揚げ
2. さつまいもごはん（冷凍）を、鍋に水を入れて、お皿をいれて、上にごはんを入れて、蒸す
3. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、サバを2匹焼く

メリーゴーランドには電池とドライバーがついていないことが多いので一緒に購入が必要

赤ちゃん本舗で選んで買った以下のメリーゴーランド。もちろん大きいので持って帰るのも一苦労。

家に帰ってあけてみると、、、なんと

• 単2アルカリ電池　3個
• プラスドライバー

がないと、動かない、、、また、明日以降、買って来ようと思います。

火曜日の朝食は冷凍パンの解凍と餃子を焼く

冷凍物を焼いたりしてしのぎます。

1. 冷凍サツマイモパンを、グリルにアルミホイルをしいて焼く（下に水を入れる）
2. フライパンに油を入れて、冷凍餃子をならべ、中火で水を入れて3分半→水餃子みたいなってしまったので、水が蒸発するまであたためた。
3. 冷蔵庫からフルーツ（ぶどう）を取り出す
4. 冷蔵庫から豆腐を取り出す
5. カフェインレスコーヒー

今度こそ、買い出しに行かなければ。

火曜日AM、買い出しに行く

午前10時頃、徒歩3分のスーパーに買い出しに行く。昼は鍋をする予定。

• 鍋のもと（１Lくらい、そのまま鍋に入れられる）
• 白菜（あらかじめ切ったものが冷凍庫に、、、）
• ぶなしめじ
• 春菊
• しいたけ
• えのきだけ
• 鶏肉
• 長ネギ
• ミニトマト（子供が欲しがった）
• カットパイナップル（子供が欲しがった）
• 乾電池単２を3個
• プラスドライバーはどうしても見つからず
• トイレットペーパー
• ティッシュペーパー
• 炭酸水（禁酒しているので、炭酸水＋レモン）

っていうか、本当にプラスドライバーが見つかりません。子供のおもちゃは、乾電池を子供が取り出さないように、プラスドライバーで出し入れするものが非常に多いです。わかってはいたんですが、、、

火曜日の昼食は鍋、締めはスパゲッティ2分用

はい、うちには電子レンジがありません。とりあえず、鍋、行ってみます。

1. 鍋に、鶏肉をいれて、鍋の素（液体、１L）を入れて、煮立てる
2. しばらく弱火で煮込む
3. 長ネギ、ぶなしめじ、えのきだけ、しいたけ、春菊を洗って、切って入れる
4. 弱火で10分くらい煮込む
5. ミニトマトを洗う
6. 鍋の中身とミニトマトを食べる、鍋の汁はなるべく残しておく
7. 鍋を煮立てて、スパゲティ（2分用）2個を入れて、3分ゆでる
8. スパゲティを食べる
9. 食後はハーブティー（ハーブティーはティーパック、電気ポッドに水を入れておいて、沸騰させておく）

水曜日の朝食はヨーグルトと焼うどん（冷凍）

0630起床、昨日、買ってきた、ブルガリアヨーグルト（プレーン）をお皿に入れて、子供と一緒にバナナ（購入済み）を切って、ヨーグルトの上に入れる。さらにメープルシロップ（購入済み）をかけて、食べる。

また、あらかじめ冷凍庫に作ってもらっていた『しらすうどん』があったので、

1. フライパンを熱して油をしく
2. 冷凍のしらすうどんを入れる
3. 少しだけ水を入れる
4. 蓋をしてあたためる
5. 冷凍で固まったまま解けないので、ごま油を加えてさらに炒める
6. 結構、こげてしまった、、、

あとは、コーヒー

水曜日の昼食はベーコン炒めと卵アボガドサラダ

水曜日の朝、洗濯をしかけた後、電車にのって隣の駅へ行き、公園でお遊び。その後、スーパーでおもちゃと牛乳、パンを購入。パンは翌朝に魚焼きグリルで焼いて食べる用。

1. フライパンにオリーブオイルをしいて温める
2. ニンニクひとかけらをスライスしたものを入れて炒める（←これ、大事！できれば外したくない！）
3. あらかじめ1cm大に切られて売っていたベーコンを入れて炒める
4. あらかじめ切ってもらっていた冷凍ズッキーニと、玉ねぎを入れて炒める
5. 鍋に水を2cmほど入れて、生卵3個を入れて沸騰させてから、弱火で10分煮る
6. 10分経過したら、ゆで卵を水にひたしてから、殻をむく。子供にも殻をむいてもらう
7. 大きなボールにゆで卵、ツナ缶、アボガドを切って入れて、マヨネーズとコショウを入れて、まぜる。
8. 余っていた小さな豆腐も容器のまま、しょうゆで食べる

木曜日朝はさつまいもパンとコーンスープとゆでたまご

前日の朝に買ってきたパン。ものすごく焦げてしまった。。。魚焼きグリルは要注意。

1. 鍋に水を2cmほど入れて、生卵3個を入れて沸騰させてから、弱火で10分煮る
2. 10分経過したら、ゆで卵を水にひたしてから、殻をむく。子供にも殻をむいてもらう
3. ゆで卵はマヨネーズをかけてそのまま食べる
4. サツマイモパン2個ずつ食べる
5. レトルトのコーンスープを、鍋に水を2cmくらい入れて、そのまま沸騰させてしばらく温める。

木曜日昼はドミノピザを宅配で頼む

Lサイズを2枚とクラムチャウダー。Lサイズの6切れが余ってしまったので、冷凍庫に保存。クーポンをがんばって探して使ったが、すごい値段になってしまった。ドミノピザのサイト、新しくなってから、すごく使いづらくなってしまいました。残念。

金曜日朝はピザ

冷凍した前日のピザを、魚焼きグリルで焼いた。あとは、

• 納豆
• トマトを切った（前日に買っておいた）
• ヨーグルト＋バナナ＋メープルシロップ（水曜日と全く同じ）

金曜日昼はちゃんこ味の牛肉細切れ鍋

電車で隣町の駅へ行き、振込のついでに公園で遊ぶ。帰りに、当日昼と、翌日の昼の分の鍋用の具材と炭酸水（断酒しているため）を買って、タクシーで帰る。炭酸水のせいで本当に重い。

買ったものリスト（合計4433円）

• 有料レジ袋3袋　15円
• 炭酸水4本
• 鍋つゆ3個
• 牛肉300g 939円
• とうふ
• しいたけ
• みかん
• 小松菜
• ねぎ
• まいたけ
• えのき
• えりんぎ
• ぶなしめじ
• にら
• うどん
• はくさい
• 水菜

炭酸水となべのもと3本が重いので、タクシーで帰る。おうちについたら、今日は『ちゃんこ鍋のもと』を使って鍋！

1. 鍋に細切れ牛肉300gを入れて、ちゃんこなべのもと（液体）を入れて、煮る
2. 白菜、まいたけ、水菜、ネギを洗って、切って入れて、さらに煮る
3. 食べ終わったら、うどんを2玉入れて、煮る。
4. 食後はアップルルイボスティーと、ナッツ

郵便局（ゆうちょ銀行）からはATM、窓口に関わらず、通帳またはカードがないと他の銀行に振り込みができないので、常にゆうちょ銀行のカードは財布に入れておくべし！

銀行（都市銀行）のとある口座に10万円以上の金額を振り込むタスクがあった。

1. 私のいた地域では、ほとんどの銀行のATMは、その銀行のカードがないと、振り込むことができなかった。
2. 郵便局のホームページを見て、『現金振り込み可』のATMを見つけたので、そこへ行ったら、振込画面で通帳またはカードを入れる画面になってしまい断念
3. もともと行く予定ではあったのだが、隣町の駅は電車で1駅乗り、その駅の近くの郵便局へ行ったが、郵便局内のATMも全く同じで振り込めず
4. 郵便局の番号札をとって待つこと5分、窓口で振込をしようとしたら、以下の返答。

郵便局からはATM、窓口に関わらず、郵便局の通帳またはカードがないと他の銀行に振り込むことができません。（大昔からそのようであったとのこと）

がっくし、、、まあ、さらに500m歩いたところに、振込先の銀行があるとその方に教えてもらい、歩いて銀行に行きました。しかし続きが、、、

1. 10万円以上の振り込みには、その銀行のカードがないと、ATMでは振込できない。
2. 窓口で、手書きの振り込み用紙に記入し、さらに、身分証明書を提示して、振込手数料は550円

勉強になりました。っていうか、今まで無知過ぎました。本日の教訓。

ゆうちょ銀行のカードは常に財布に入れておく！

土曜日の朝食は肉まんと餃子againとウィンナー炒め

餃子は上記の通りに焼いた。肉まんとウィンナーは以下の通り

1. 鍋に水を1cm入れて、お皿を1個入れて、上に冷凍肉まんを3個のせる。
2. 鍋にふたをして火をつける
3. 沸騰してから15分、弱火で蒸す。水が全部蒸発しないように気を付ける
4. 餃子を上記の通りに焼く
5. ウィンナーをフライパンで中火で2分（油は入れない）

お昼は昨日買ってきておいた具材で鍋の予定

土曜日の昼食はごまだれ鍋

1週間になべの昼食が3回、、、家族はそれでもありがとうと言ってくれます。（泣、、、）

だしのもとを入れて、野菜を切って煮ただけの鍋なのに、12時に火をつけて、出来上がったのが13時過ぎ。へとへとだが、今考えてみると、ガス代がやばいかも。。。

1. 鍋に冷凍の豚肉を入れて、ゴマダレの鍋の素（液体）を入れて、煮る
2. 白菜を洗って切って入れる（以下、洗って切って入れる）
3. えのきだけ
4. ぶなしめじ
5. ネギ
6. 豆腐
7. えりんぎ
8. 水菜
9. 食べた後、最後にうどんを入れて煮る

食後は、アップルジンジャーのハーブティー（無印良品）。

アラフォーサラリーマンが1週間、いや、6日間の朝食と昼食を用意してわかったことは、以下の通り。

専業主婦はホワイト企業サラリーマンより体力的に大変

詳細は、また別の記事に。。。